Serve una dieta di tipo mediterraneo-cretese a base di cereali integrali, verdure soprattutto crude, frutta, olio di oliva evo, avocado, germogli, semini, legumi, alghe, frutta secca. L’esercizio fisico-aerobico moderato ma costante, la meditazione, la respirazione, l’esposizione solare e il buon riposo notturno completano il discorso.

Oltre a quanto appena detto, elenco qui di seguito una lista di vegetali anti-infiammatori e anti-ossidanti che vado subito a citare. Frutti di bosco gialli, rossi e viola (mirtilli in particolare), uva, kiwi, kaki, mele, fichi, fichi d’India, ciliegie, susine, agrumi, verdure a foglia verde (broccoli, crescione, cavoli, spinaci, radicchio, tarassaco, valeriana), ortaggi come carciofi, finocchi, cetrioli, zucchine, peperoni, pomodori, asparagi, cipolla, alimenti fermentati (kefir, crauti e verdure fermentate, kombucha), spezie ed erbe aromatiche come zenzero, curcuma, aglio. Se si ha la fortuna di abitare o frequentare la fascia tropicale, l’abbondanza e la varietà di frutta è massima. Tra i frutti più interessanti spiccano senza dubbio il durian e il mangostano, noti come “re e regina della frutta”, ricchi di sostanze preziose e vitamina E. Anche il goji, potente antiossidante, e il jackfruit meritano attenzione. Il Melograno merita davvero una attenzione speciale, e viene definito non a caso come frutto della lunga vita. Offre benefici sul piano cardiovascolare, come antinfiammatorio, come anti-tumorale, specie cancro al seno, alla prostata e al colon (in quanto promuove l’apoptosi, ovvero la morte programmata delle cellule esauste), nonché garantisce benefici per la pelle e come anti-reumatico. Ricco di antiossidanti come la punicalagina e l’acido ellagico, combatte i radicali liberi, riduce il colesterolo LDL, previene l’aterosclerosi e abbassa la pressione sanguigna, migliorando la circolazione e riducendo il rischio di malattie cardiache e renali.